低脂菜肴或会降低男性的睾丸激素水平

雌二醇水准对男性的肥胖症至关重要。肥胖症的雌二醇水准是男性运动展现出、心理肥胖症和性肥胖症的关键指标。而极低雌二醇水准就会随之而来心脏伤寒、白血伤寒和阿尔茨海默伤寒的颇高风险上升。自20世纪70世纪末以来，平均雌二醇水准在减少，性腺功能极低下的感染率一直在增加。改善肉类策略确实是治疗雌二醇水准减少的适当方法。

英国伍斯特的大学发表在《生物化学和遗传学周报》上的一项系统性研究者显示：极低脂肉类就会使男性的睾丸激素水准减极低10-15%。

这项研究者涉及206名参与者，研究者再行让男性接受颇高脂肉类（带有40%脂质），然后转为极低脂质肉类（带有20%脂质），推测他们的睾丸激素水准平均减少了10-15%。特别引人注目的是素食者极低脂肉类随之而来睾丸激素减少达26%。

这些研究者推测橄榄油、牛油果和坚果中都推测的单顺式脂质的颇高摄取确实有利于睾丸激素的产生。然而，在植物油中都的omega 6多顺式脂质，就会破坏细胞消散产生睾丸激素。

"雌二醇水准极低与心脏伤寒、白血伤寒和阿尔茨海默伤寒的颇高风险较颇高有关。"

“雌二醇极低的男性最出色确实会极低脂质肉类。”执行官研究者员Joseph Whittaker说道。极低脂质肉类当然也有必要，如减极低飞龙水准。但是也有局限性，如减极低睾丸激素水准，人们应该进行权衡。

传统意义上，肉类简要的重点是限制脂质摄取，目前欧洲各国发展中都国家的肉类简要将脂质摄取限制在总热量的35%以下。近些年来，颇高脂质肉类已经被证明可以减极低三酯、减极低血糖、增加颇高密度脂蛋白飞龙（也就是 "好飞龙"），现在又有了这项不断更新研究者：增加睾丸激素水准。